Nori大山ひやおろし特別純米ひやおろし加藤嘉八郎酒造山形県2020/10/2 4:33:2622Noriひやおろしらしい落ち着いた香り。 大山は甘味と旨味、そして苦味のあるキレが醍醐味のように感じますが、飲んでみると旨味は伴いながらも落ち着いた味わいでした。 ラベルに書いてある秋刀魚と合わせてみました。 食中酒という感じです。 うーん、ひやおろしはまだ難しいですが後日改めて燗につけてトライしてみます!
