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総乃寒菊-identity 2025-純米大吟醸
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家飲み部
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あふぃお
やっとidentity呑めるくらいまでお酒の数減らせました😇 寒菊さんによると今年は総の舞で醸したidentityが1番美味く作れたとの事🍶 こりゃ楽しみですね😋 香りはジューシーでいつもの寒菊さんらしいテイスト 口に含むとトロピカルフルーツを思わせるような甘味が口の中に広がり、まったりと酒欲を満たしてくれる🥳 微発泡感もあり酸味との相性もよく、スッキリとした味わい 常温に近付くにつれ微発泡も薄くなり米の旨味が膨らみ、かなり好みな味わいに😆 おつまみとも合い満足できるお酒でした✨