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profile iconやす☆
廣戸川純米生酒
松崎酒造店福島県
家飲み部
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やす☆家飲みで廣戸川飲み比べ。続いて亀の尾。 こちらも今年は生酒でほのかなフレッシュ感あり。口開けは雄町よりややフレッシュに感じた。 雄町と比べるとシンプルかつ重厚な米の旨味があり、後味の苦味強め。こちらも開栓から日が経つと丸くなり、雄町ほどではないがわずかに葡萄的な果実感さえあるような。 去年の火入れよりややモダン寄りに感じるが、雄町よりは食中酒の王道に近いイメージ。