さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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こまっちゃんふ〜、今日も雪☃️だったので開けちゃいました😅
では早速。立ち香は白葡萄のような爽やかな香り。口に含むと瑞々しくマスカットを思わせつつほのかな甘さと微かな酸味、そして、最後に心地良い苦味が広がる。呑みやすいね😄
山芋鉄板と一緒に。盛岡は山芋が安く粉物にも使えるので重宝しています😉
合わせることでこの日本酒を単独で呑むよりもキリッとして食中酒向きになり後味に甘さがある。これも無くなりが早いような気が…😅
【酒米種類】山田錦100%
【精米歩合】55%
【アルコール分】15度
【酵母】1401酵母
【火入れ】1回
【つまみ】山芋鉄板
【税込価格】1,980円