May 13, 2023 2:02 PM
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- funazushio加茂錦/荷札酒/純米大吟醸/出羽燦々 ★4.0 荷札酒3種飲み比べ③。 荷札は本当に味のバリエーションが広い。淡麗辛口からフルーティまで。シチュエーションに応じて使う荷札をセレクトしたい。 純米大吟醸なのに税込1,980円。山形の酒米「出羽燦々」を利用。しかし、荷札なら当然のコスパと納得できる納得感もよくないかと（笑）。 荷札らしい淡麗かつ淡い呑み口。酸や発泡感を押さえつつ、飲み口の前半より後半の米の余韻が全て。余韻の重きを置いた日本酒。 個人的には味の重たい中華やイタリアンなんかに合わせて飲みたい。そのギャップが面白い。
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