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風の森ALPHA 5純米原酒生酒無濾過貴醸酒水酛
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ジョナジョナ
風の森のひとつ、菩提酛で古酒を使った貴醸酒。温めて美味しいらしく、やはり面白いコンセプト。 とりあえず冷やして。 鮮やかな黄金色で、香りはすっきりしていてリンゴに似ている。微炭酸とマイルドな甘味 で、フルーティな酸味が美味しい。微妙な渋味の後味もいい感じ。 お燗も楽しみだなあ。