ヰリアム
4.25+/5
バタースコッチ、ココナッツミート、ハニーデュー、アジアンペア、マジパン、フェンネル。
繊細な風味だが、力強さと複雑さがある。やや甘く、酸味は中程度。滑らかで軽く、少し優しいクリーム。フィニッシュにナッツのような苦味とわずかな噛み応え。
熟成がどの程度風味に影響しているかはわからない。液体自体が少しピンク色を帯びているかと思ったが、本当にボトルだけで、少し残念。ピンクだろうが透明だろうが、新鮮だろうが古かろうが、美味しいんですけどね！
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