Tokiko Takahashi真澄純米宮坂醸造長野県2023/5/15 9:10:0023Tokiko Takahashi香り:綿飴、黒砂糖、やや養命酒ぽさあり 味わい:米のふくよかさ厚みのある味わいが広がる、甘みは少なく、乳酸系の酸味が強い、余韻に欠けて酸と苦味が重なるのでビギナー向きではない 昔の日本酒をイメージする方も多いかもしれない 酒器は土製、猪口かぐいのみがおすすめ ぬる燗にして、おでんや肉じゃがなど旨いが溢れる和食と合わせたい、コンテなどミディアムテイスト以上のチーズとも相性良し
