くるま麩
11/13阪急うめだ本店 試飲販売で購入
幻の酒米だという穀良都（こくりょうみやこ）
燗🍶でおすすめされたのでそのように
まず常温で
口に入れてまず思うのは、軽い！
スッと喉を通ってちょっとしてから
じんわり米の旨味が広がります
後味は甘みベターッと残るとなくキリッ
としてます
温めてみると
より柔らかい印象で
米の味わいが早まりより甘みが増し美味い
鼻から抜ける香りもふくよかで良い！
確かにお燗美味いです
刺身と合わせましたが邪魔せず口をスッキリさせてくれるのでとても合いました✨️