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鳳凰美田初しぼり純米吟醸生酒無濾過
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まだ秋酒なんかもありますが、今季初の新酒を手に入れたので開栓です! 前に碧判と迷って買わなかった方だったのでずっと楽しみにしてました👍 開栓して注ぐとマスカットのような爽やかフルーティーな香り。 口当たりは少しまろみがありつつも、透明感があって綺麗な味わい。そしてまろみの中からジュワジュワと溢れ出る甘味。ガス感もあって軽快さも覚えます。 そしてシルキーながらもサッパリしていて、説明通りのライチや白ブドウ系のジューシーな美味しさです✨ 少し渋味があるのが葡萄感を増していて、ジューシーさも助長している印象です! まだまだ眠ってるお酒達もありますが、今季はどんな新酒と出会えるか楽しみです!