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gom66

獺祭純米大吟醸生酒にごり酒

旭酒造山口県

2015/8/13 12:23:37

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gom66

獺祭 発泡にごり酒スパークリング50瓶内熟成 アルコール分15度 精米歩合50% 初めは酸味が強いと思ったけど、段々甘みが増して美味しくなる。 スパークリングのドライな感じと日本酒の香りのマッチングがたまんない。 開けてすぐの攪拌前の上澄みは、ドライでキリッ。 攪拌すると旨味が増す感じ。