Logo
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
Sake My LifeSake My Life
十水純米大吟醸 無濾過超限定醸造純米大吟醸無濾過
十水 チェックイン 1十水 チェックイン 2
22
Sake My Life
加藤嘉八郎酒造 山形県鶴岡市大山 (先に伝えておくこととしてこの一本は2023年8月の製造になるので、酒造が推奨している。飲み方ではないかもしれない) 香りは、マットとジューシーの中間あたりなフルーティーさ。ヨーグルトの酸味的な香り。クリーミー感もある。 味わいは、すっきり甘口。甘口ゆえの飲み疲れはしにくそう。膨らみのある甘口なため、飲み飽きもしない。ただ熟成感も否めないためもっと早めに飲むべきだった。(クリーミーな香りもそのためか) 先ほど生原酒を飲んだが、落ち着きのある味わいを感じれるこちらの方が好み。時と場合によりけりだが、個人的な好みは火入れ酒かも。