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薫長特別純米
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蔵元部
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ずおとん
初めて大分に行ってきました。まず日田に立ち寄りサッポロビールの日田工場で出来たてビールを堪能したあと、蔵元のクンチョウ酒造さんを訪問しました。資料館を併設しており、昔の酒造りの道具が展示されていて自由に見学できます。宿で呑むための小瓶を2種類購入、夜ゆっくり温泉に浸かった後にまずは特別純米を開けました。ほのかにヨーグルトのような発酵感とアルコール感があり、辛口でスッキリした味わいでした。昔ながらの日本酒の感じもありました。ご馳走様でした😄