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石鎚雄町純米
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SebasPSA
石鎚の純米雄町。これぞ雄町という感じの水飴のような柔らかい甘みと抜けの良さ。30BYを去年末に詰めたもの。何に合わせなくても単体で美味い。この瓶は冷で飲んでしまいそうだから、燗用にもう一本買っておけばよかった。燗にすると乳酸感が前に出てきて印象が変わる。どっちも美味い。