■大木
花邑らしい甘み。
(香りもきっとフルーティなはずけど花粉症でよく分からず…)
酒こまちは苦みを感じたけど、酒未来は酸味が強いかも?花邑でこんなにキレを感じたのははじめてかもしれない。開けたてだからかな。
美味しい。去年買えなかったからよかった。
追記:
開封3日後、ちゃんと鼻から香りを感じられた。よかった。酸味(フレッシュ感?)が少し落ち着いたせいか、甘みも最初より強く感じた。それでもやっぱり花邑の中ではキレがあると思う。酸味というか辛味かも。甘みはマスカットっぽい。美味しい。
そして2023年5月製造の酒こまち生を今年のだと勘違いして購入してしまい、せっかくなので飲み比べ。
甘さレベルは同じかもだけど、酸味があるぶん酒未来はさっぱり、酒こまちの方が甘味を重く感じる。甘いの好きな自分の好みは酒こまちかも。甘さの中にある苦味もクセになる。(今年の酒こまちも同じか分からんけど…)