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越の雫60特別純米原酒生酒無濾過
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DSK
ちょい辛め。ただセメ臭やアルコール臭はあまりなく、飲み易い。 酸味が強く、旨味からの酸味、後味はスッキリという感じ。 酸味のピリピリ感も良い感じ。 熱燗でも酸味があって面白い。 これはこれで美味しい。 食中酒は香りの主張が強くない方が 色々なものに合って良いかな。 ワイングラスとかで飲むと ちょっとセメダイン系の香りが気になる。 個人的には香りよりも味で楽しむお酒。 あと、お酒単体だとちょっとキレが悪く感じる。 やっぱり食中酒として飲むのが良い。 ただ、こういうどっしりした酒っぽいお酒、 無性に飲みたくなる時あるんだなあ。