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白木久純米酒 無濾過一火原酒 vibrant
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くま吉
古賀駅付近の酒屋で購入 刺身に合うお酒を聞いたところオススメされたもの コシヒカリ使用とのこと ラベルがオシャレ (開栓直後) 冷酒で飲む ごく僅かに黄色に色づく 非常に細かい気泡を多く含む 淡麗なイメージを持つ爽やかな香り 口に含むとまず強いジューシーさと酸味 しっかりしたコクが口の中に広がる 余韻は中くらい 後味に弱めの甘みが残る 温もると味のキレが強まり、冷酒の方が好み タコの塩辛や松前漬けにそこそこ合う 非常に美味しい ぬる燗にする アルコールのツンとした臭い 味は冷酒のときより甘味が際立つ すぐに強めのドライさが現れる 後味は非常にスッキリする 熱燗にする ぬる燗より弱まるがアルコール臭 かなり淡白な味わいになりイマイチ 燗冷ましはドライな味わいで甘味はあまり感じない 燗酒にすると冷酒の時に合った肴があまり合わなくなる