Hiz
今年は少し早めのカブトムシ
今年も酸味がすごいも
米の旨みがしっかりと
《個人的な好み》
70/100
[甘辛度]
甘口☆☆☆☆⭐️☆☆☆☆☆☆辛口
《外観》
[色合い]
ほぼ無色透明
《香り》
やや短い
吟醸香 △ 白ワイン
原料香 △ 餅
熟成香
その他
[具体例]
穏やかな吟醸香が主体
《味わい》
[アタック]
やや短い
[テクスチャ]
さらりとした
引き締まった
[味わい]
甘 味 △ 軽やかな
酸 味 ◎キレッキレ
苦 味 x 穏やかな
旨 味 x 軽快な
[複雑性]
中程度
[含み香］
やや弱い
上立香同様
[余韻］
やや短い
≪特徴的要素≫
スッパーイ
≪留意事項≫
[香味特性別分類]
薫酒
爽酒△
醇酒△
熟酒