八戸酒造

陸奥八仙

齢五十にして、人生に惑う。
カウンター居酒屋と家飲み中心。

呑み鉄も復活させたい。
一緒に行ってくれる人がいればね。

皆さんの投稿を見て、全国制覇したくなりました。

うえぽん

当たりの柔らかさは当然として、フルーティ（甘み・酸味のバランスがリンゴ等のフルーツに近い）というよりも、少し酸味よりかなという感じ。

淡麗辛口というよりも最近の流行に近く、ただ甘さを若干差し引いた感じで、近年の流行酒がやや甘すぎると感じる向きにはぴったりの酒と思われる。

ここ数年で日本酒の美味しさを知った初心者です。
好きな味を繰り返し味わうことが好きなのですが、ちょっとずつその世界を広げていくための備忘録です。

たけっち

さけのわを始めて4年目。ほぼ家飲みで
1年目255本🤣飲み過ぎ
2年目209本一升瓶増えたんで同じくらいか😅
3年目169本　だいぶ飲む量抑えた👍

2021年　初のオフ会、福岡に参戦👍
2022年　リモート飲み会を定期的に開催🎉
2023年　さけのわ麻雀部発足😆
　　　　　Sリーグ開幕🎊
　　　　東京、名古屋の雀荘でオフ会開催🎉

2024年は何をやろうか〜🧐😆