osugi来福責任醸造 vol1純米吟醸来福酒造茨城県2022/7/19 13:39:512022/7/18盃屋かづち27osugi華やかなラベル。 1人の職人が仕込み計画から上槽までの全ての工程に責任を持ち醸造した酒。 Vol.1 責任者:加納 良祐 入社15年。 2022年4月に茨城県の取り組みである「常陸杜氏」に三期生と して認定され、 「常陸杜氏」として初めて任された1本。 原料米 茨城県産ひたち錦 精米歩合 55% アルコール 度数 16度 酵母 日本酒度 +8 酸度 1.5
