酔生夢死
阿
洋梨様の爽やかな香り⭕️
品のある甘み
瑞々しい酸⭕️
アルコール由来の苦味が
余韻の力強さ、キレにつながる
吽
落ち着いたバナナの香り
親しみやすい甘み⭕️
酸も柔らかく
微かにクリーミーな旨味あり
全体的に優しく、親しみやすい印象⭕️
コンペ出品を意識し、自社の田んぼで作られた山田錦を使用しているマスタピース「阿(あ)」。今後の笑四季酒造の中核となるであろう原料米、兵庫県加西市産の「渡船2号」を使用しているマスタピース「吽(うん)」。
■原料米：阿:兵庫県加西市産山田錦 吽:兵庫県加西市産渡船2号 ■精米歩合：50% ■アルコール度数：16度 ■日本酒度：阿:-8.0 吽:-11.0 ■酸度：1.5
酵母：きょうかい601+1001
※マスターピースとは、笑四季酒造のフラッグシップ。