atoka甲子酒々井の夜明け純米大吟醸原酒生酒無濾過飯沼本家千葉県2021/11/21 11:55:252021/11/2123atoka11/12に上槽、13日に到着し、-3℃で一週間落ち着かせてから開封。上立ちはほとんど感じず、含むと柔らかな口当たりと共にパッと香りが広がり、ほぼ香りだけに口内を占領されるが、飲み込まず粘っていると米の甘旨味が顔を現す。しっかりした造りを感じるので、少し置いて香りを飛ばしてから飲んでみたい。
