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福田純米吟醸 レイホウ 火入れ
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ずおとん
レイホウというお米を使ったお酒。福田ブランドを立ち上げた時に使用したお米とのこと。珍しさに惹かれ購入。フルーティな香りがほのかに、また、米の香りとアルコール感がありました。全体的な香りも控えめで、甘さと酸味のバランスが良く、旨味もしっかりしています。どんな食事にも合いそうな美味しいお酒でした。ご馳走様でした。