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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
R03BY仕込29号無濾過
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腐れ外道
いつかは対戦してみたかったシリーズ。 王祿のそれとどう違うか期待大。 ・ジャケ値‥5/10 濁酒なら最適。透明瓶+白地はどうもアツくなるものに乏しい。 ・起‥9/20 無理矢理嗅ぐと感じる麹臭。醤油成分が高い。含みは舌先に酸を感じるが…あれ⁈全く舌に味わいが乗らない⁈ ・承‥7/20 舌先には程良い酸と旨味を感じるが、味わいが全く伝播しない。 味わいが欲しくて足掻く始末。水中にあって頭を抑えられてる感じ。こんな事をさせてはいけない。 ・転‥12/20 持続する酸(Alc灼けが主成分か)と果実系苦味の領域展開。 旨味がブワっとのパターンを期待したが、叶わず。味わい的にはドライと言いたい。必中効果は無いんだなぁ… ・結‥16/20 果実的な苦味を残して去って行く。纏め方は悪く無い。変なモノを感じ無いから。前半の苦味、渋みをやたら引っ張る。「上手く纏めやがった」 ・コスパ‥2/10 ¥2,915で購入。思わず「うそッ⁈」って言ってしまった。 ・後評‥嫌でも王祿と対比してしまう。結果、雲泥の差。好みの問題と言えばそれまでだが、同じ呑むなら王祿を呑めと迷わず言う‼︎ ●51点
腐れ外道
確かに渓流の如く「サラッと」だが、だったら昇華臭やら後口の旨味を残せよ!と言いたい。 系統と言えば意宇と同じ。 間違い無く王祿戴いた方が良い。 例えるなら「う◯かっちゃん」麺は汎用だが汁は旨い。
腐れ外道
例によって、氷点意外の保存を行ったが、結局花冷えあたりが旨いじゃないか。円やかさが出てプラス10で良い。 重ねて言うが、王祿とは別モノじゃ。