こぞう
セトイチ That's Life
純米吟醸
〜いざ Another Edition〜
1/19に開栓したお酒
●兵庫県産愛山100%使用
●精米歩合 麹米掛米55%
●アルコール分16度度
●日本酒度+2 酸度1.3
以前に飲んだときは常温で、純米吟醸らしくなく米の旨味を全面に出してて、常温でも旨いなって思っていました
開栓してからの薫りは、愛山にしては立香はほとんど感じません
グラスに注ぐとほんのり甘めの薫りが立ちます
最初はよく冷やしてから
口に含むと、おおおっ！甘い！甘いわ😁鼻で感じる薫りは左程ではないが、口に含んだ薫りはかなり芳醇ですね！ちょっとの辛さや雑味を程よく感じるのが良いですね👍愛山の旨さをしっかり表現していると思います
でも、燗酒（人肌、温燗）では全く別物に変化！😰甘さがくどくなり良くないですね💦後味や余韻もメチャメチャして不快な味わいに…
このお酒はキュッとキンキンに冷して楽しむのが良いお酒です
旨いわ♪
このお酒は年末に友人から頂いた２本の一つ
私の住む神奈川県のお酒ってなんか私の舌と相性が悪い😱良いお酒であるのは間違いないのですがね…
ポンちゃん
こぞうさん、こんにちは🐦
レビューとお酒の情報見るととっても私好みです😆👍甘いの苦手でした？愛山の甘さって独特なの、たまにありますよね😊
こぞう
ポンちゃん
こんばんは♪愛山らしい？甘めの芳醇な美味しさなので良いお酒は間違いないです👍私はお刺身食べながら日本酒を飲むことが多いので、どうも甘めのお酒は避ける傾向…ただ燗酒がんん？ってだけでした♪