さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
家飲み部
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misamisao本日は先日中目黒で仕入れたお酒を飲みます。
さけのわでよく見かけて気になっていたアナスタシアグリーンです🌱
香りはほんのりバニラのような香りで、爽やか酸っぽい感じもあります。口にすると旨さとともに、甘酸っぱさが後半にあります。最初は、前半と後半の味の変化が際立っていました。
後半は杏のような甘酸っぱい感じでしたが、温度があがると青リンゴっぽい爽やかな感じです。やや渋みや苦味もほのかに感じます🤔ぶりのおさしみや、きゅうりのつけものと合わせてますが美味しいです✨脂がのってる赤み系のお刺身とあいそうですね🤤