massa川中島幻舞HARMONIC EMOTION 純米大吟醸 無濾過生原酒酒千蔵野長野県2024/8/11 8:12:5391massa飲みたいと思ってた幻舞その2。 美山錦純米大吟醸中取りと山田錦純米大吟醸を5割ずつブレンドし、無濾過で6ヵ月間低温熟成した酒ですね。 口当たり柔らかくて鼻に果実のような吟醸香が抜ける。 甘味の後に酸味。甘酸っぱい感じが続いて余韻で楽しめる。