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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
長珍特別純米
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冷やだと、香りはカラメル、赤リンゴ 飲み口はべたつく感じの甘みと味醂のようなコク ぶっちゃけ濃すぎて飲みづらい ぬる燗にすると、香りはカラメル一色 飲み口は強めの甘味と後味に酸味 熱燗にすると、香りは甘酒、かなり熱くしてもアルコール臭はそこまで強くならないのがいい 飲み口はあっさりした甘さと酸味を感じるようになる 確実に暖めた方がうまい酒、飛び切り燗くらいでもいいかもしれない