あや
家飲み 2024年36本目
製造年月 2024.4
原料米 丹後産春陽100%
使用酵母 京都酵母「京の恋」「京の華」
精米歩合 不明
【エチケットより】春限定 うすにごり
春陽麗和の好季節、いかがお過ごしでしょうか。
蕾も膨らみはじめ、恋の季節となって参りました。
京都酵母の「京の恋」と「京の華」を使用し、甘酸っぱく仕上げた春らしい日本酒で大切なあの人と乾杯したいものですね。
追伸∶春陽（しゅんよう）というお米は、易消化性たんぱく質の含有量が一般米よりも少なく、たんぱく質の摂取制限のある方のために開発された優しさの詰まったお米だそうです。