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帰省した際の自分へのお土産その①
以前家の近くの鉄板焼屋で飲んだ紫宙が当たりだったので、盛岡駅で探してみたところ結構フィーチャーされており、既に見つかってしまっている様だ。
様々なラベルがあったものの、標準っぽい波ラベルをまずは試してみる。
香り、純米だがわずかにアルコール感強めか。度数が15度なのでそんなものかとも思う。冷やしているせいか、強くはないが吟醸香も確かにある。
呑み口は柔らかく少量でも飲むことで香りが広がりとても良い。
度数がやや高いこともあり、わずかに辛めよりのテイストに感じるが、おそらくニュートラルに仕上げているのだろう。というのもラベルの説明には「ど真ん中の安定感」とあり納得。
弓道の安定感がほしいのは本当に私も同じ。。