デビル
場所 京都府伏見区
米の種類 山田錦
酒の種類 純米
精米度%
アルコール度数15°
酵母 不明
日本酒度
酸度
評価（スケールは0〜3)
（アイテム）ワイングラス
（香り）+2 ラムネ、クリーム系、柑橘？
（外観）クリスタル、細かい気泡
（味わい）
ボディ 1.5
酸 2.5
甘さ 2.0
旨み 1.5
苦み 2.0
余韻 酸味と苦味が心地よく残る
印象 フレッシュフルーティ
香りは心地よい甘そうな香りだが、めちゃめちゃフルーツって訳でもない。澤屋の他の米のシリーズの方が果実っぽい。
口に入れた瞬間の印象は微炭酸と合わせてラムネ。クエン酸、糖分、炭酸の3点セットからくるものかな。
個人的には五百万石が一番好みかなぁ。
リピートスコア 2.0