Hiz
初めて飲む 雅楽代の春酒
淡麗な新潟のお酒って感じ
個人的には低アルの雅楽代日和の方が好きかな
肉まんにはバッチリ合うけど
《個人的な好み》
65/100
《外観》
[色合い]
無色透明
[粘性]
やや低い
《香り》
[強さ]
吟醸香★★★☆☆
原料香☆☆☆☆☆
熟成香☆☆☆☆☆
その他☆☆☆☆☆
[具体例]
三ツ矢サイダーを思わせる甘い香り
[複雑性]
ややシンプル
《味わい》
[アタック]
中程度
[テクスチャ]
キレのよい引き締まった
[味わい]
甘 味★★☆☆☆
酸 味★★☆☆☆
苦 味★★☆☆☆
旨 味☆☆☆☆☆
その他☆☆☆☆☆
[具体的な味わい]
さらりとした甘味
キレのよい酸味とスッキリとした苦味
[複雑性]
中程度
[甘辛度]
甘口☆☆☆☆★☆☆☆☆☆辛口
[含み香］
やや低い
[余韻］
やや短い
[香味特性別分類]
薫酒△
爽酒△
醇酒
熟酒