Kumakichi
本日は、青森の酒蔵4蔵が、同じ酒米、同じ酵母を使用して醸された中で二本目にいただくのは
鳩正宗 AQE 純米 花吹雪70
こちらも、同じ酒米を同じ精米歩合で磨き、青森県で開発された酵母「まほろば醇」で醸した一本
鳩正宗は他の4本と比べると、スッキリドライな印象
上立ち香は控えめ、甘旨も膨らむ途中でキリッとした酸味が洗い流してくれます
これも食中酒にピッタリの一本でした
精米歩合：70％（花吹雪100％使用）
アルコール度数：15度
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