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鳩正宗 - Kumakichi
Kumakichi
鳩正宗
AQE 花吹雪70
純米
鳩正宗
青森県
Jun 8, 2023 2:53 PM
38
Jun 8, 2023
家飲み部
Kumakichi
本日は、青森の酒蔵4蔵が、同じ酒米、同じ酵母を使用して醸された中で二本目にいただくのは 鳩正宗 AQE 純米 花吹雪70 こちらも、同じ酒米を同じ精米歩合で磨き、青森県で開発された酵母「まほろば醇」で醸した一本 鳩正宗は他の4本と比べると、スッキリドライな印象 上立ち香は控えめ、甘旨も膨らむ途中でキリッとした酸味が洗い流してくれます これも食中酒にピッタリの一本でした 精米歩合:70%(花吹雪100%使用) アルコール度数:15度
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