デビル
場所 島根県出雲市
米の種類 雄町
酒の種類 純米
精米度60%
アルコール度数13°
酒母 不明
日本酒度
酸度
評価（スケールは0〜3)
（アイテム）ワイングラス
（香り）+1.5 あんずの様な甘酸っぱい果実、やや動物的も、かなりクセのある香り
（外観）黄色がかったクリスタル
（味わい）
ボディ 1.5
酸 2
甘さ 1
旨み 2
苦み 1.5
余韻 酸と旨みが優しく残る
印象 ややクセのある旨み系辛口
香りは甘酸っぱそうな果実の香り。
味は旨み系辛口ではあるが酸がしっかりしていてトータルバランスは個性的。でも飲みやすいとは思う。
今回2回目であるが前回よりはいい印象。
お店のフレッシュなイカの塩辛と結構合って良かった。
リピートスコア 2.0