ずおとん廣喜純米吟醸 磨き五割五分紫波酒造店岩手県2024/5/11 3:23:132024/5/172ずおとん紫波酒造さんを訪問した際に、姫なでしことともに購入しました。 香りは控えめで、穀物香がほのかに香る、昔ながらのお酒の雰囲気があります。味は旨味と酸味のバランスが良くスッキリした味わいです。 紫波酒造さんで使用しているお水は、癖のないやわらかいお水だそうで、廣喜は辛口ながらもやわらかい味わいになるとのこと。冷やしていただきましたが、お燗にしても美味しそうなお酒で、料理の邪魔をしない食中酒として美味しいお酒でした ご馳走様でした
