さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
profile iconMNBX
仁勇山廃純米　秋あがり
鍋店千葉県
20
MNBX地元のスーパーで限定販売を購入できました！今年はじめての秋あがり。楽しみです！ 香りは穏やかに甘めの香り。 口に含むとほのかに吟醸ぽい甘さ。サラッとした口当たりながらも山廃らしい酸味と旨味が味わえる。後味に仁勇らしい爽やかな苦味がキレを誘う。 純米山廃好きにはもう少し酸味やどっしり感、コクが欲しいところだが、仁勇の定番が好きな人なら山廃好きでなくても抵抗なくいける飲みやすさがありますね！山廃でもスイスイいける美味い酒でした。