まるわ宗玄本醸造原酒生酒宗玄酒造石川県2025/3/7 9:45:0449まるわ一度グリルを使ったら洗うのが面倒なので暫く使い倒す。 ということで、鰯の一夜干し。脂ののった寒鰤と相性が良いのはもちろん、安っすい青魚との組み合わせも破壊力抜群。 宗玄。 重厚感あふれる旨味と苦味があるにも関わらず この飲みやすさは優しい甘さがあるからだろう。 焼きすぎた硬い鰯でチビチビと。酒を楽しむ。
