ヒロ不老泉山廃仕込 純米吟醸 備前雄町純米吟醸山廃原酒生酒無濾過上原酒造滋賀県2024/5/27 9:24:452024/5/25外飲み部99ヒロ店飲み。 酒米は、 滋賀県産 山田錦6% 岡山県産 雄町94% 酵母は蔵付酵母 常温で飲むのがいいらしい😎 色は極薄い琥珀色。透明感がある。 薫りは山廃っぽさが全開。 口にすると少しのアルコール感、お米感🌾がはっきり出ていて、どっしり重厚な味わい🏋️♂️ アルコール感が少ないためか、口当たりはまろやかに感じる。 飲んだ後にグッとくるところは山廃っぽい。 飲みごたえ十分で力強さ💪がありつつも、飲みやすいお酒🍶
