しゃちまるんるん
じぶんにとって、初の「菩提酛仕込み」
一口飲むと、酸っぱい！！ってなる。
これが鎌倉時代からの手法で造る日本酒なのか！と。それと同時に、これは日本酒なのか？米から作っているのか？ってなる。味は完全にグレープフルーツである。
味わってから香りを楽しむと、もう香りも柑橘系にしか感じないから、俺の五感はやばい。
精米歩合は90％。そうだよね。鎌倉時代だもんね。ってなる。アルコールは14.5度。なのでアルコール感は強くなく、余計に柑橘系である。頼朝～♪これ、飲んでたの？ってなる。