うまから秀よし特別純米酒 ヒデヨシクラウド鈴木酒造店秋田県2023/11/7 20:38:1120うまから精米歩合60% アルコール15% 秋あがり 色 少し黄色 香り 強い米の香り 味 アタックは弱く、優しい甘さが広がる 甘味は米の甘さが広がる、あっさりとした酸味、カラメルっぽい苦味が続く 余韻 味は一度引く 香りが強く残る 後半プリンっぽさも感じる クラシックとモダンの中間、クラシック寄りか 味の変化が面白いお酒でした
