akk^o^
純米大吟醸 無濾過生原酒
スネーク・アイ ２０１９
ワイン酵母で仕込でいるので吟醸香が日本酒というより白ワインを飲んでいるみたいでした。
「和食やイタリアンなどの洋食にも合わせて」とありましたがけっこう甘く戻り香強いので食中酒というよりオードブルと一緒か単独で味わうイメージでした。
最近ワインから日本酒に移行している女友達に贈ることにしました。
ラベルもオシャレで手土産やプレゼントに最適☆(^O^)b
酒 質 ： 純米大吟醸
詰め口 ： 無濾過生原酒
商品名称 ： Snake Eye
カナ ： スネーク・アイ
醸造年度 ： ２０１９年
使用酒米 ： 出羽の里
酒米産地 ： 山形県
精米歩合 ： ５０％
使用酵母 ： ワイン酵母
日本酒度 ： ＋６.０
酸 度 ： ２.０
アミノ酸度： １.１
ＡＬＣ． ： １７.０度