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一白水成純米吟醸
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akikoda3
一白水成 純米吟醸 渡船2号 評価4.4 原料米 : 渡船2号、精米歩合 : 50%、日本酒度 : +1酸度 : 1.3 華やかすぎず、味も濃すぎず、辛すぎない。 最初に白葡萄のような果実が感じられ、そして徐々に米の甘味に繋がっていく。絶妙なバランスで成り立つこの味わいで落ち着いて飲める。