清水清三郎商店

純米大吟醸

岡山朝日米

日本酒に興味をもったのは、30歳中盤あたりからです。
職場が市場なので、旬の魚をもらっては美味しい日本酒を合わせるのが好きです。

趣味は酒屋巡り。仕事帰りにバイクで探して貴重なお酒を見つけて一人でテンション上がってます(笑)

時々、お客様のところでお食事させていただき美味しいお食事と日本酒を楽しむことがあります。基本宅飲みです。

よろしくお願い致します。

けんさん

★★★★☆

米の甘さを感じるやさしい香り
フルーティさも感じます。

ファーストタッチは酸味と苦味。
甘味は思ったほど強くなく、
追いかけてくる酸味と苦味が
全てをまとめて喉の奥へ。
余韻は短くスッキリしてます。

甘味をもう少し期待してましたが、
スッキリしているので食中酒で
食事の脂をきれいに流してくれます。

アテは
キンキ煮付け
きんぴら(ゴボウ、人参、レンコン
エリンギ)
穴子煮付け
赤むつご飯
ザーサイ漬物