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鷹長菩提もと純米酒
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ちょ八海さん
原材料名 米(国産)、米麹(国産米) 精米歩合 70% 使用米 奈良県菩提山町産ヒノヒカリ100%使用 アルコール分 17度 ¥1650 貴醸酒と錯覚する様な濃厚さ。青リンゴ香とセメダインの様な香りの中に、梅酒とココナッツミルクの様な香りも感じる複雑さ。甘味が非常に強く、黄色くトロッとしたビジュアルが濃厚さを物語る。好みではないが、さすが油長と言える逸品。 甘味5、酸味3.5、辛味1、苦味0.5 o