ねむち
滋賀地酒の祭典in大津2023⑰
■川島酒造／「松の花」滋賀県高島市
慶応元年（1865年）創業。
平成の名水百選にも選ばれた「針江の生水」伝統的な"かばた文化"の湧き水を使用。
こちらはあべの近鉄でお話したことある、個性的な蔵の人がまた対応してくれた。
また少しお話させてもらうと、蔵の名前は川島酒造だけど、M＆Aかなにかでお茶関係の異業種に買収されたって言ってた。
今の代表は北川直樹さんになってるので、京都の老舗茶問屋『北川半兵衞商店』だと思う。知らんけど🤣
以前に試飲した印象と逆転したイメージ。
【松の花 無濾過 純米 生原酒】
めっちゃ旨味濃厚で旨い。
【松の花 無濾過 吟醸 生原酒】
キレある辛さでスッキリ。
以前は純米がクラシカルで、吟醸がモダンな感じだったんだけどイメージがちがったなぁ…🤔
今回は慣れたのか、蔵の人そんなにクセ強に感じなかったな😁