たけるパパ
11月に新潟県魚沼市へ旅行した際に、お連れしていた一本です🤗
新潟県内の特約店限定や数量限定で出荷されるお酒になります
原料米は魚沼産 一本〆 100％（酒造好適米）
精米歩合は48%
アルコール度数は16度
酒質は純米大吟醸、無濾過生原酒
日本酒度は±0
開栓時の香りは、華やかでフルーティな香りが感じられ、果実を思わせる。特に甘みのあるパイナップルわ白桃、洋梨のような果実香が感じられます。
盃に注ぐと、ほぼクリアで透明な性質で、軽やかで滑らかで重すぎない感じ。
一口含むと、滑らかで白桃や洋梨の様なフルーティな瑞々しい口当たり。口内にはコメの旨味がしっかり広がり、ふくよかで丸みのある旨味。酸味は控えめで全体を綺麗に支えています。後味は甘味を引き摺らずスッと収束。仄かな旨味と吟醸香がかすかに残ります。
生原酒ながら、重たさを残さない上品な余韻があります。
新酒ならではのフレッシュで華やか。コメの旨味をしっかり感じられる味わいがあります😆