さけのわ
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仙介 - Shin-Gin
Shin-Gin
仙介
純米吟醸おりがらみ
純米吟醸
原酒
生酒
無濾過
泉酒造
兵庫県
Jul 1, 2022 10:37 AM
24
Jul 1, 2022
Shin-Gin
精米歩合60% 兵庫県産山田錦 アルコール16% シュワシュワ感が凄くあって、フレッシュ。 甘味、辛味のバランスはばっちり。 琥泉との違い(熟成度、酒質?)が良く分かり、杜氏の思いを知ることができます。 冷蔵保管する中で、味の変化が楽しみ。
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