ymdaz
続いて3杯目は改良信交
こちらは新政と言えばの6号酵母ですね
ふと気づいたんだけど、
この創業170年記念酒のラベルの色は、
陸羽132号は産土（アース）の茶色🤎
改良信交はコスモスのピンク🩷
からきてるのかもね🤔
こちらは新政で製作した秋田杉の木桶だそう
改良信交30%磨き、アルコール13度
飲んでみると、
えーメチャメチャ軽い〜😳
スーパーライト級だ
唇を通った瞬間感じるのは酸味
口の中では酸味そして木桶
これも実に新政らしい繊細な味わい
これは味の濃い酒の後に飲むと
ほとんど水のように感じるかも
（飲み比べする方は改良信交→陸羽の順をお勧めします）
意外な新政が頂けてラッキーでした😊