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小左衛門純米吟醸
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ひろ3
酒米に広島県三次町産の「安芸八反35号」使用。緯度経度が近しく土壌が似ている瑞浪市の蔵と三次町の酒米のシンパシーコラボレーション。酒米と仕込水との相性を追求した取組みとのこと。 色は透明、香りはフルーツ乳酸飲料。凄くいい香り!口に含むと爽やかな苦味・甘みから切れのいい辛味。 美味しい、と感じるより早く「あっ、これ好きだわ」と感じた(笑)こういう感覚って珍しいかも🤔