旦山本フォレストグリーン純米吟醸山本秋田県2021/10/4 12:07:572021/10/422旦ミネラルの香り アタックが甘みがっこう強く感じられるんだけど、その後ほのかな酸味とさわやかな風味が余韻に残る 15~20℃くらいが一番旨味が引き出される気がするなあ！ 温度が上がるのを待ちます そしてごはんをまっています。なににあうかな、なににあうかな 追記！ やっぱり温度あがった方が旨味甘味増し増し！ たかべの塩焼きに合います
